蕎麦屋むさしの

日本人にとって、もっとも口になじむ料理といえば、やはり日本食である。中でも蕎麦は、昔から人々に愛されてきた代表的な日本食です。

どの町にいっても、たいてい一軒はある町の蕎麦屋さん。その良さを残す店が、この「むさしの」です。

蕎麦、うどん、丼まで「日本」の味を楽しませてくれるこの蕎麦屋むさしのは、時折食べたくなる「味」を提供してくれるお店です。

初めて店を訪れたのは、引っ越して間もないころ。飲食店は数あれど、本当に何度も足を運びたくなるような店は数少ないものです。そのなかで私を虜にしたのが、むさしのさんの「かつ丼」でした。

蕎麦じゃねーのかよ！っと突っ込まれそうですが、このカツどんがべらぼうに美味しかったのです。

上に乗った卵、カツの肉の柔らかさ、口中に広がる旨み。いままで食べたカツ丼の味を忘却させるほどに衝撃的で、美味しかったです。

もちろん蕎麦もたいへん美味しく、天ぷら蕎麦も定期的に食べています。もうころものサクサクとした食感が（以下略）

記事を書いてたら食べたくなったので、言ってきます。ノシ

リンク